咖啡達人專欄

咖啡癮君子，手沖飄香

文、攝影/蘇于修 愛喝咖啡的江文忠，辭去人人稱羨的科技工作，投入咖啡癮世界。專注深情烘出咖啡本質特色，細膩手沖淺烘焙咖啡，喝過的客人立刻「上癮」難忘！ 出了六張犁捷運站，往右穿越馬路...

咖啡達人專欄

一杯公平咖啡的力量

文、攝影/蘇于修 你知道你喝的咖啡是從哪裡來的嗎？是怎麼種出來的？有沒有剝削農民血汗？是否對生態環境友善？如果你不確定，也許選擇飲用公平貿易豆會更安心健康。 這杯咖啡不容易喝。因為每...

咖啡達人專欄

中美洲第一座台灣咖啡莊園在尼加拉瓜

文/攝影 蘇于修 (莊園照片提供/陳若愚) 因為喜歡喝咖啡並且對農業有興趣，所以買下一座咖啡莊園；因為在尼加拉瓜種出好咖啡，所以把好咖啡引進台灣，安晶莊園咖啡農場的故事聽來不可思議，陳若愚...

咖啡達人專欄

台北的城市咖啡園--也門町

文/攝影 蘇于修 穿過充滿年輕時尚流行氣息的西門町，一路往城市的外圍移動，一座黑瓦屋頂紅磚牆的屋子，沉澱了擾嚷的空氣，彷彿走進另一個時空，老房子外頭是一片開白花結紅色果實的咖啡樹林，這片宜...

Coffee Cat 咖啡貓

自家烘焙咖啡坊~聖馬汀咖啡

|聖馬汀咖啡工坊在林口台地開業已經七年了，2009年時擴大營業搬到了文化三路興華二街口的龜山現址。 如果你覺得聖馬汀咖啡的外觀看上去有一點點像是個大型建案的預售屋招待會館，那是因為這兒...
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