咖啡大叔

雲典精品咖啡‧尼加拉瓜咖啡展示中心

尼加拉瓜咖啡在每年三、四月份的咖啡產季，完成大部分採收後，都會舉辦年度極佳杯咖啡競賽（Nicaragua Cup of Excellence），由來自各國的咖啡杯測評審一起為該年度的尼加...

咖啡達人專欄

廖國明，妙手沖出精湛的中美洲咖啡

文、攝影/蘇于修 湛盧咖啡的老闆廖國明，35歲創業，以理工科的專業背景，仔細推敲最能呈現咖啡豐富滋味的烘焙溫度，這次還要帶領讀者深入品味中美洲咖啡的優雅世界。 服務生細心地捧著一壺9...

Coffee Cat 咖啡貓

「flat white」小白咖啡

Cafe Flat White小白咖啡在永康街靜巷裡開業一年半了。 越來越多人喜歡上這舒服又有個性的空間，現在連雨天的平日下午都有不少的客人光臨。 第一次經過flat whit...

咖啡達人專欄

世界咖啡大師，張仲侖

文、攝影/蘇于修 他很年輕，28歲就奪得世界咖啡大師台灣區的冠軍；他很執著，18歲就開始接觸咖啡世界，卻總是不斷讓自己歸零，重新學習。他是台灣新崛起的明日之星：咖啡王子張仲侖。 清...

Coffee Cat 咖啡貓

台東 ● 東岸咖啡

很喜愛台東壯麗蓊鬱的海岸山脈與湛藍遼闊的太平洋景色，以及它自成一格的人文風情與閒適的生活步調。 人在台東，晨昏徜徉山之谷海之湄; 烈日當空時躲進老建物「台東地政事務所」整理再利用的誠品...
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