尋覓傳說中的咖啡王國---宏都拉斯

出處：＜Real Taste 原味誌> 作者/蘇于修

宏都拉斯—潛水族與咖啡迷的天堂

據說哥倫布發現美洲這個新大陸，途經中美洲北部，來到現今的宏都拉斯沿岸時，驚濤裂岸，狂風與巨浪襲來，因此哥倫布便將此地命名為「宏都拉斯」，意思是「無底深淵」。

這個無底深淵有台灣三倍大，是中美洲第二大國、全世界外銷鯉魚最多的國家(經由台灣的技術輔導團輔導)，3/4的土地是丘陵和山峰，全國90%以上的居民是西班牙跟印地安原住民混血。相較於境內多山，緊鄰加勒比海處的La Ceiba卻是一個遍佈珊瑚礁、海馬、鯨鯊等海洋景觀跟海底火山、沈船殘骸的奇妙海域，名符其實成為潛水者最愛的「深淵」，在2007年被美國雜誌評為十大旅遊勝地。

此外，東北角海岸還有著名的La Mosquitia「蚊子海岸」，是南北美雨林的一部份，要搭飛機或划船才可欣賞原始風貌。北海岸則種滿紅樹林、遍佈沼澤跟活潟湖，至於雲霧繚繞的山區則被暱稱為「流淚森林」。

宏國有半數省份種植咖啡
宏都拉斯跟瓜地馬斯一樣，擁有生產好咖啡的所有條件，肥沃的火山灰土讓、高海拔的生長環境、恰到好處的氣候，品質優異的咖啡就種在群山深壑間，隨著雲霧繚繞生長，全國18個省分有15個都種植咖啡。根據統計有60%以上的宏都拉斯咖啡是生長在海拔900-1200公尺的高山，更有高達23%的咖啡是種在1200公尺-1600公尺超高海拔區，生產出許多優質的高海拔咖啡豆。

然而，耗費長時間種植咖啡樹的小農們，辛苦一整年後的收入卻只有台幣約5600元，國民所得約831美金，更有高達40%的人民每天只有一美元生活費可花。巨大的貧富差距原因之一是1998年一場颶風，導致宏都拉斯重創，損失高達50億美金，許多農民流離失所，失業率居高不下，嚴重影響該國的經濟。你一年喝多少杯咖啡呢？5600元，在台灣大約只能買56杯咖啡，你我更應珍惜手中的咖啡啊！

媲美巴黎的馬雅之都—科班(Copan)
在中美洲經貿辦事處對科班的介紹中有這麼一段文字：「如果瓜地馬拉的堤卡爾(Tikal)神殿被稱為中美洲的紐約，那科班(Copan)無庸置疑地將媲美巴黎。」

這段話充分說明了科班的藝術成就，這個被高度研究的馬雅文化遺址有高複雜度的石雕藝術神柱，遺址中有金字塔、廣場、廟宇、石碑和象形文字石階等，是十分重要的考古地區，更是唯一一個發現馬雅女王遺跡的地方。1980年被聯合國教科文組織列入世界遺產名單中，每年有數十萬人前往參觀，是貧窮中最生機盎然的觀光景點。

宏都拉斯的手工藝品也相當出名，尤其是木雕、石雕、陶藝、手編籃、樹皮紙藝術品和玉蜀黍外殼做成的花等等，喜歡工藝品的人來此將大有斬獲。

其他著名的景點還有加勒比海灘邊的提拉(Tela)、楚西羅(Trujillo)；青蔥蓊鬱的森林拉提格拉(La Tigra)也很受旅人青睞……多元的景色，無怪乎是最佳旅遊勝地啊！