尋覓傳說中的咖啡王國---薩爾瓦多

出處：＜Real Taste 原味誌> 作者/蘇于修

薩爾瓦多—2010最佳旅遊景點

薩爾瓦多，這個面積僅有21萬平方公里的國家，是中美洲地區面積最小、人口密度最高的國家，約台灣2/3大，人口約630萬人，卻出人意料地在2010年的背包客旅遊聖經──《寂寞星球》(Lonely Planet)中，被選為《2010最佳旅遊景點》(Best in Travel 2010)之一，到底這個蕞爾小國有怎樣的魅力，讓人趨之若鶩？

300公里海岸線的魅力
薩爾瓦多原意為西班牙語的「救世主」，抬頭看看哪片湛藍的海景吧！大自然就是薩爾瓦多的救世主，打漁為生的居民就在岸邊擱幾張簡單的桌椅，就地販售新鮮魚穫或是將鮮魚切片抹鹽準備製成魚乾，大海是讓薩爾瓦多魅力四射的景點之一。這段綿延300公里的東海岸有著迷人的海景，從Las Tunas、Playas Negras、El Tamarindo、El lcacal、Las Playitas、El Cuco、Chiquirin到Maculis無不洋溢著熱情青春的氣息；由於薩爾瓦多有九成居民是印歐混血，五官立體精緻，成為有名的俊男美女國，每每在海灘邊恣意戲水、衝浪，成為海岸邊另一幅美麗的景致。

咖啡青山多嫵媚
除了海，薩爾瓦多和尼加拉瓜一樣也是一個火山國，境內有大大小小25座火山，多半都已經成為火山湖，形塑出風光明媚的觀光勝地和孕育咖啡的土地。遠眺青山，綠意盎然的咖啡樹盤踞了半個山頭，居民們在空地上有條理地曝曬咖啡豆，就像昔日台灣農村曬稻穀一樣，一排一列，十分壯闊。當地最好的咖啡幾乎都已外銷，本地人則喝普通一點的咖啡，也愛配些甜點、蛋糕，讓生活多一點色彩。

神秘馬雅文化的發現地
相較於尼加拉瓜的貧瘠，薩爾瓦多幸運多了。消失了一千年的馬雅文化在此地率先被發掘，重要的馬雅遺跡在聖薩爾瓦多東北約30公里處的荷雅迪賽倫 ( Joya de Cerén ) 被發現，振奮了考古界，這是個被火山灰所覆蓋的馬雅部落，此地已被聯合國教育科學及文化組織 ( UNESCO ) 公告為人類史上的重要遺產(資料來源/中美洲經貿辦事處)，頹圮的古牆、神秘的傳說，吸引了不少憧憬馬雅文化的人前來參訪，希望能一窺馬雅文化昔日的榮景。

除了馬雅古城，首都聖薩爾瓦多(San Salvador)也是一個同時具有藝術文化現代感的都市，而第二大城聖塔安娜(Santa Ana)傳說是巫師、占卜師和祭師之城，其中「聖塔安納大教堂」更是薩爾瓦多境內最大的新歌德式建築，外觀精雕細琢，內部簡潔明亮；而興建於18世紀的劇院( Teatro de Santa Ana )則帶有新古典風，建築本身就很珍貴。

從海洋之美、火山風韻、咖啡飄香到馬雅文化與充滿文化氣息的現代城市，薩爾瓦多說明了：面積小一點都不是問題，內涵與文化才是讓一個國家發光發熱的力量。