2012.03.15 缺錢赴咖啡奧運 台冠軍頂讓早餐店 右手輕輕滑動，在咖啡上拉出美麗圖案，他是簡嘉程，台灣咖啡大賽冠軍，但他還有另一個身份是早餐店老闆。 小小早餐店一早就擠滿了人，簡嘉程忙得不可開交，曾經奪下2010台北創意咖啡大賽以及201...

2012.03.13 與王子一同探索咖啡的酸甜苦 從採收、烘培、沖煮、拉花到品嚐，濃烈、溫潤、甘醇……從鼻腔、舌尖到喉嚨，殘留在嘴中的餘韻，多層次的口感也滿足了嗜者的心靈，一杯咖啡的背後會隱藏多少故事？其中的深奧...

2012.03.09 林東源帶領國內創意咖啡風潮 說到台灣的創意咖啡，就不能不提這位引領風潮的始祖—林東源。有著「咖啡拉花王子」之稱的他，進入咖啡界已15年，從一開始以令人驚艷的美麗拉花吸引眾人的目光，到後來因研發色香味俱全的創...

2012.03.09 停擺一甲子 瑞穗咖啡闖出名號 （中央社記者劉嘉泰花蓮縣29日電）花蓮縣瑞穗鄉是日治時代咖啡種植區，由日人國田正二負責試種，但卻因日本戰敗而停擺沒落約一甲子。近年來當地農民傳承百年咖啡老樹，發展出咖啡產業而逐漸闖出名號。 ...

2012.02.24 咖啡教母驚豔魚池咖啡 南投魚池鄉水晶礦咖啡獲得有精品咖啡教母之稱的娥娜‧努森(Erna Knutsen)青睞，特地來台探訪品嚐，讚不絕口。 台灣選手楊潔儒去年9月在日本參加世界風壺咖啡大賽拿下亞軍，所使用的比賽...

2012.02.15 2012年薩國咖啡產量將大幅減少 「薩爾瓦多咖啡供應商協會」（ABECAFE）指出，薩國咖啡受到氣候變遷、咖啡樹老化及生長週期等不利因素影響，本（2012）年國內咖啡可能減產110萬公擔。去（2011）年薩國高品質咖啡(Ca...

2012.01.31 拉丁美洲國家咖啡出口簡況 包括宏都拉斯在內之拉丁美洲國家，在2011年10月至12月出口咖啡量為540萬袋(每袋60公斤)，該項出口量較2010年同期略為衰退0.4%。2010年10月至12月自拉丁美洲地區出口之咖啡...